Les entrées au choix
Dégustation de 6 huîtres de nos côtes N°3
Duo de crevettes et bulots
Velouté de choux fleur Dubarry et son espuma d’oignon
Filet de canard cuit au sel, sorbet de betterave au vinaigre balsamique
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Les plats au choix
Basse côte à la Leffe Ruby
Merlu rôti à l’herbe de bison
Suggestion du chef (plat du jour)
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Les desserts au choix
Cheese cake à la vanille sur galette Saint Michel
Ou
Suggestion du fromager Mr VIART FABRICE artisan fromager