Réserver en ligne

LA CARTE

port au feu captur - carte restaurant
  • Formule accord met /vin 15€ entrée/plat/dessert (3 verres, 12cl)

 

Entrées

Entrées

Foie gras autour de la pomme

Mas Amiel Maury (vin doux naturel grenache)  

Praires farcies par 9

Coteaux d’Aix en Provence « Pigoudet » 

Saint Jacques espuma jambon fumé du Bocage

A.O.P Pouilly Fuissé « Domaine Bellenand »

Assiette de fruits de mer

A.O.P Petit Chablis « La Chablisienne » 

Céviché de lieu jaune saveur d’Asie

Saint véran « Domaine du Paradis » »

 

 

 

 

Plats

 

 

Plats

Bar en papillote saveur légumes du soleil

Menetou Salon Blanc « Chavet blanc »

Cabillaud confit basse température,

huile vierge herbes de bison

Gran Lurton « Argentina »

Magret mariné au gingembre, soja et miel

A.O.P Madiran « Maestria »

Côte de veau aux morilles

A.O.P.Saint Nicolas de Bourgueil «Domaine de la Rodaie « 

Filet de bœuf jus de crustacés

A.O.P Médoc « Château Cantegric 

 

Saint Jacques du moment

 

 

 

 

Desserts à la carte

FORMULE « Coup de vent » 27.00€ 

  • Formule accord met/vin 15€ entrée/plat/dessert (3 verres, 12cl)

 

Entrées

Dégustation de 6 huîtres de nos côtes n°3

 Coteaux d’Aix en Provence « Pigoudet » 

Assiette Granvillaise (bulots, crevettes et bigorneaux)

A.O.P Petit Chablis « La Chablisienne » 

Potage du moment

Salade souvenir d’Italie

Coteaux d’Aix en Provence « Pigoudet » 

Asperges sauce mousseline croustillant Kadaif

  A.O.P Petit Chablis « La Chablisienne « 

» 

Plats

Filet de raie, beurre d’ail et câpres

 A.O.P Pouilly Fuissé « Domaine Bellenand »

Médaillon de veau ail des ours, noix de cajou

A.O.P.Saint Nicolas de Bourgueil «Domaine de la Rodaie « 

 

Choucroute du bocage

Old Hands Joven, Monastrell, biodanymique, Espagne

Araignée de porc beurre persillé

A.O.P Madiran « Maestria »

Choucroute de la mer crème ciboulette

A.O.P Petit Chablis « La Chablisienne « 

 

 

 

Desserts

Poêlée de fruits rouges, sabayon, crème glacée fève de tonka

Mas Amiel Maury (vin doux naturel grenache
Comme un citron

A.O.P. Coteaux du Layon « Domaine Frairie »

Suggestion du fromager M. Viart
A.O.P Médoc « Château Cantegric » 

 

» 

FORMULE « Sur le pouce » 21.00€

 

Assiette de fruits de mer
Ou

 

Brandade de poissons

Ou

 

Parmentier de canard
Ou

Plat bistrot

Ou

Suggestion du chef

Et

salade de fruits frais

ou

Smoothies gourmand

 

Potage du moment

Salade souvenir d’Italie

13€

15€

Ceviché de lieu jaune saveur d’Asie

16€

Dégustation d’huîtres de nos côtes N°3

6 à 11 €

9 à 14 €

12 à 16 €

Assiette Granvillaise ( crevettes et bulots)

13€50

foie gras autour de la pomme

17 €

Saint jacques espuma fumé

18 €

praires farcies au beurre d ail

6 à 10€

9 à 13€

12 à 16€

Assiette de fruits de mer

16.50 €

Nos poissons

(Tous nos poissons sont accompagnés d’une garniture du jour)

Brandade de poissons et son mesclun

17€

Cabillaud confit basse temperature, huile vierge ,herbes de bisons

23€

Sole meunière

26€

Bar saveur provençale ,légumes du soleil

23 €

Filet de raie , beurre d ‘ail et capres

26€

Choucroute de la mer

22 €

saint jacques du moment

24€

26€

Plateau de fruits de mer sur commande (4 formules)*

*Commande sous 48 heures, voir détail auprès de nos équipes

29€, 36€, 42€, 50€

Nos viandes

(Toutes nos viandes sont accompagnées d’une garniture du jour)

Choucroute du bocage

22€

Araignée de porc beurre persillé

21€

Cote de veau aux morilles

23€

Parmentier de canard salade jeunes pousses

18€

filet de bœuf au jus de crustacés

26€

Magret de canard, mariné au gingembre soja et miel

Médaillon de veau ail des ours, noix de cajou

25€

Suggestion du fromager Mr VIART FABRICE artisan fromager

12 €

Suggestion du fromager Mr VIARD FABRICE artisan fromager

12 €

Tatin du moment

13€

Salade de fruits

8 €

Sphère surprise foret noire

12 €

Poelée de fruits rouges sabayon crème glacée fève de tonka

13 €

comme un citron

13 €

Smoothies gourmand

13€

Formule plat et dessert

Poisson ou viande + Coupe de Glaces

10 €

Menu à 13€50 (uniquement le mercredi, jeudi et vendredi midi)

Entrée + Plat  Ou Plat + Dessert

Uniquement plats indiqués par ®

Menu à 17€ (uniquement le mercredi, jeudi et vendredi midi)

Entrée, Plat, Dessert

Uniquement plats indiqués par ®

 

Les entrées                                                         Les plats de la Brasserie

Assiette de bulots                        8€               ® Fish and chips                        11€50

6 huîtres n°3 de nos côtes           11€              ® Burger du chef                       12€

Quiche lorraine                            7€              ® Croque mouillette                   12€

                                                                        ® Nuggets de poulet                  11 €

 

                                                                          Viande du marché                  15€

Mini acras de morue                      9€         Poisson de la criée                  15€

Assiette de charcuterie (grande) 9€50     Faux filet au poivre                  13€

® Soupe de poissons                        8€

Plancha du moment à partager     9.50€

 

Les salades  

® Salade de chèvre et miel          12€

(Chèvre, salade, tomates, noix, carottes, miel)

 

® Salade Nordique                 13€

(Flétant fumé, saumon fumé, tomates, Maquereau au poivre )

 

® Salade Végétarienne                11€

          (Selon arrivage de légumes)

 

Assiette de fromages             6€   

(Camembert, Pont l’Evêque, Livarot)

 

Les desserts           

Mousse au chocolat                     7€

® Salade de fruits                           6€

® Crème brulée au citron               5€

® Fromage blanc                            5€

(fruits rouges ou caramel)                                             

Tarte normande                             7€

Ile flottante

 

Les Glaces avec alcool                 7€

Iceberg

Normande

Colonel

Les Glaces sans alcool                 6€

Pêche melba

Poire belle Hélène

Dame blanche

Caraïbes

Liégeois

 

Menu Enfant 8€50

Steak haché

Ou

un Poisson

Ou

Nuggets de Poulet

+

1 jus d’orange + une boule de glace