- Formule accord met /vin 15€ entrée/plat/dessert (3 verres, 12cl)
Entrées
Entrées
Foie gras autour de la pomme
Mas Amiel Maury (vin doux naturel grenache)
Praires farcies par 9
Coteaux d’Aix en Provence « Pigoudet »
Saint Jacques espuma jambon fumé du Bocage
A.O.P Pouilly Fuissé « Domaine Bellenand »
Assiette de fruits de mer
A.O.P Petit Chablis « La Chablisienne »
Céviché de lieu jaune saveur d’Asie
Saint véran « Domaine du Paradis » »
Plats
Plats
Bar en papillote saveur légumes du soleil
Menetou Salon Blanc « Chavet blanc »
Cabillaud confit basse température,
huile vierge herbes de bison
Gran Lurton « Argentina »
Magret mariné au gingembre, soja et miel
A.O.P Madiran « Maestria »
Côte de veau aux morilles
A.O.P.Saint Nicolas de Bourgueil «Domaine de la Rodaie «
Filet de bœuf jus de crustacés
A.O.P Médoc « Château Cantegric
Saint Jacques du moment
Desserts à la carte